CULINÁRIA FRANCESA É TEMA DE AULA DA CHEF TATIANA BRASIL NO PALATO

21 de setembro de 2016

Os fãs da cozinha francesa terão uma oportunidade especial de aprender quatro receitas irresistíveis na Oficina de Culinária que o Palato promove na quarta-feira (28), às 19h, no Palato Casa, na unidade Ponta Verde.

Quem vai comandar a aula é a chef Tatiana Brasil, que selecionou dentre os clássicos franceses algumas das receitas que aliam sabor e praticidade. No menu estão quitutes como a salada de pera ao vinho com molho roquefort e gratin dauphinois, um tipo de batata gratinada. “Para agradar a todos os gostos, escolhi também o filé de mostarda de Dijon, que pode ser servido num almoço ou jantar, e o gateau de chocolate com sorvete de baunilha, uma sobremesa clássica e vai bem em qualquer hora do dia”, diz a chef. Complementando ainda o “clima francês”, a aula contará também com diversas dicas para a montagem de uma mesa adequada ao serviço do menu.

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